A riveting tale of the battle over genetically engineered foods, and an inside look at a biotech food empire. Ultimately a story of idealism, and conflicting dreams about the shape of a better world. Softcover.

A riveting tale of the battle over genetically engineered foods, and an inside look at a biotech food empire. Ultimately a story of idealism, and conflicting dreams about the shape of a better world. Softcover.

《食物革命》作者是全球素食先驱。继畅销书《新世纪饮食》后作者又推出畅销全球的巅峰之作！本书提倡的饮食之道能够拯救我们和我们的地球！他倡导的素食理念被誉为本世纪人类最重要的成就之一。作者出身豪门，是全球最大的冰淇淋公司“美国三一”冰淇淋创办人的独子，却毅然放弃继承家族的庞大财富和殊荣，成为一名素食生活倡导者。

《食物革命》作者是全球素食先驱。继畅销书《新世纪饮食》后作者又推出畅销全球的巅峰之作！本书提倡的饮食之道能够拯救我们和我们的地球！他倡导的素食理念被誉为本世纪人类最重要的成就之一。作者出身豪门，是全球最大的冰淇淋公司“美国三一”冰淇淋创办人的独子，却毅然放弃继承家族的庞大财富和殊荣，成为一名素食生活倡导者。

多尔·戈尔德，1953年生，以色列著名政治家、学者。曾任以色列内塔尼亚胡政府和沙龙政府高级顾问兼政府发言人，前以色列驻联合国大使，现任著名智库耶路撒冷公共事务中心（Jerusalem Center for Public Affairs）主席。有《伊朗核危机》、《仇恨王国》、《美国在中东的军事战略》、《作为美国非北约盟国的以色列》等诸多著述，影晌很大。本书是国内首次引进的由以色列著名政治家就耶路撒冷问题进行专门阐述的专著。 王育伟，江苏高淳人，2008年毕业于上海外国语大学，获硕士学位。现为上海外国语大学高级翻译学院翻译教学专业博士生。已出版的合译作品有：《迷雾之子3：永世英雄》、《朱自清散文》、《任正非传》。 关媛，2003年毕业于太原理工大学英语专业，2013年毕业于中国石油大学（北京）翻译硕士。现任中以学术交流促进协会翻译及以色列研究项目协调人；...(展开全部)

多尔·戈尔德，1953年生，以色列著名政治家、学者。曾任以色列内塔尼亚胡政府和沙龙政府高级顾问兼政府发言人，前以色列驻联合国大使，现任著名智库耶路撒冷公共事务中心（Jerusalem Center for Public Affairs）主席。有《伊朗核危机》、《仇恨王国》、《美国在中东的军事战略》、《作为美国非北约盟国的以色列》等诸多著述，影晌很大。本书是国内首次引进的由以色列著名政治家就耶路撒冷问题进行专门阐述的专著。 王育伟，江苏高淳人，2008年毕业于上海外国语大学，获硕士学位。现为上海外国语大学高级翻译学院翻译教学专业博士生。已出版的合译作品有：《迷雾之子3：永世英雄》、《朱自清散文》、《任正非传》。 关媛，2003年毕业于太原理工大学英语专业，2013年毕业于中国石油大学（北京）翻译硕士。现任中以学术交流促进协会翻译及以色列研究项目协调人；...(展开全部)

An essential update of Fuchsia Dunlop’s landmark book on Sichuan cuisine, with 200 recipes and stunning photographs. Almost twenty years after the publication of Land of Plenty, considered by many to be one of the greatest cookbooks of all time, Fuchsia Dunlop revisits the region where her own culinary journey began, adding more than 70 new recipes to the original repertoire an...(展开全部)

扶霞·邓洛普 英国人，中文名叫邓扶霞。 成长在英国牛津，曾在剑桥大学学习英国文学，后再伦敦亚非学院中国研究专业取得硕士学位。1994年获得英国文化教育协会奖学金，在四川大学交流学习一年。之后在四川烹饪高等专科学校学习专业厨艺，成为该校第一位外国学生。 扶霞研究中国烹饪及中国饮食文化20余年，曾四次获得美食界“奥斯卡”詹姆斯·比尔德烹饪写作大奖。 她把自己对中国美食的热爱写成了书，著有《川菜》《鱼米之乡》《鱼翅与花椒》等。

Over the past two years, food prices have soared -- and plummeted. As crops are increasingly shifted to biofuel production, will food prices soar again? Will people starve as a result? What are the hidden relationships between the food on your plate and the gas in your car? Will economic recovery lead directly to massive price inflation in both food and energy? In this book, on...(展开全部)

Over the past two years, food prices have soared -- and plummeted. As crops are increasingly shifted to biofuel production, will food prices soar again? Will people starve as a result? What are the hidden relationships between the food on your plate and the gas in your car? Will economic recovery lead directly to massive price inflation in both food and energy? In this book, on...(展开全部)